塩の湿気を防ぐために、お米以外に何が使えますか?
湿気で塩がごちゃごちゃになったり、シェーカーに引っかかったりするのを防ぐために、塩のディスペンサーにお米が入っていることがよくありますが、同じ効果を得るためには、他に何が使えますか?
湿気で塩がごちゃごちゃになったり、シェーカーに引っかかったりするのを防ぐために、塩のディスペンサーにお米が入っていることがよくありますが、同じ効果を得るためには、他に何が使えますか?
乾燥パセリの葉を使うと湿気を防ぐことができます。シェイカーの1/4を満たし、塩を入れます。爪楊枝を入れても同じ効果があります。私は折れたものが好きですが、きれいに折れていなければなりません。私が知っている最後の方法は、乾燥した豆を使うことです。私は黒豆を使っていますが、他の豆でも効果があると思います。
初めて使ったプジョーのソルトグラインダーは、購入して数週間後に目詰まりを起こしました。買ったばかりのプジョーのソルトグラインダーには付属の塩が残っていたのですが、それをグラインダーよりも幅の狭いカップ状のプラスチック容器に入れて、その中にシリカゲルの未開封の小袋を数個入れてみました。これで目詰まりはかなり解消されたようです。お米・シリカゲルは粉砕機のすぐそばにあるので、効果的に作用しますし、食べ物に混入する心配もありません。
塩は水分を吸収するので、湿度の高い時期にはこの問題が発生する可能性がある。米の代替として、キビやキヌアなど、塩の穴を通らないように十分な大きさの穀物が考えられます。その結果、よく乾燥させたトウモロコシ、ソルガム、キビはそれぞれ約96時間、48時間、24時間で吸水能力(吸水飽和度)に達することがわかった。アワが最も吸水率が高く、総吸水量も多かった。ソルガムの吸水率はトウモロコシよりも高かったが,トウモロコシの方がソルガムよりも多くの水分を吸収していた。
シェイカーの穴から落ちないくらいの大きさの大粒米を手に入れることをお勧めします。Googleで「大粒米」で検索してみたら、たくさん出てきました。少々お値段が高いかもしれませんが、一袋購入すれば長持ちするはずです。
この質問 は全く違う答えを持っていますが、私はそれが非常にうまく機能することがわかります:塩と他の塊状のスパイスを密封された箱や袋に入れて、安い塩化カルシウム除湿機がパックされた/箱に入れます。シリカは平衡に達して何もしなくなるので使えませんが、塩化カルシウムは完全に液化してもしばらくは効きます。すでに固まってしまった塩振器を復活させるほどの強い効果があります。明らかな欠点は、塩を密閉容器に入れて保管するのが面倒なことですが、週のうち2日は塩を入れておけば何とかなるかもしれません。