2015-03-08 15:20:05 +0000 2015-03-08 15:20:05 +0000
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ピザの食べ残しを美味しく保つ方法

ピザを注文すると、いつも食べ残しが出てきます。翌日か翌々日には食べられることが多いのですが、これがなかなか美味しくないのです。保存方法(アルミホイルに入れて冷蔵庫で保存)のせいか、電子レンジで温め直したせいかわかりませんが、パリッとした食感が得られません(ベトベトしています)。**買ってきたばかりのような味になるようにピザを保存したり温め直したりするにはどうしたらいいのでしょうか?

回答 (1)

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2015-03-08 15:20:05 +0000

密閉されたプラスチック容器を用意し、ペーパータオルを並べる。ペーパータオルの上にピザを1枚置き、その上にさらにペーパータオルを置きます。複数枚のピザがある場合は、全てのピザが収納されるまで繰り返します。24時間以内にピザを食べる予定がある場合は、冷蔵庫で保存しましょう。それ以上の時間は冷凍庫で保存してください。

再加熱

再加熱する前に、ピザを室温まで温めておきましょう/

オーブン(ピザがたくさんあるときに最適)

オーブンを400度に予熱しておきます。天板にピザをのせて15分ほど焼きます。ピザはチーズが泡立ち、斑点がカリッとした茶色になっていると美味しいです。

オーブントースター(1~2枚切りの場合に最適)

オーブンを400oに予熱します。オーブンにピザを入れて10分ほど焼きます。チーズが泡立ってベトベトになっているはずです。

電子レンジ(一番手っ取り早いですが、一番効果的ではありません)

電子レンジにピザを入れるだけでなく(電子レンジ用の安全なプレートの上に置いておくのが一般的です)、水を半分ほど入れたコップを入れてください。水を入れることで、熱波がピザの奥まで行くのを防いで、クラストとチーズだけを加熱することができます。30秒ほど再加熱します。

出典。ウィキハウ】&003