電子レンジで安全に卵を固ゆでする方法は？

卵を水の入ったマグカップに浸しておくと、熱がゆっくりと伝わります。しかし、必ずしも時間の節約にはなりません。

ところで、丸ごとのジャガイモも何度も穴を開けないと爆発することがあります。それは、オーブンの中で即席のマッシュポテトを作ることができます。

マグカップで卵を完全に覆って、水に塩を大さじ１杯加えるだけで爆発を防ぐことができました。電子レンジをフルにかけて10分、取り出して2分置いた。冷水の入ったボウルに移してさらに2分ほど置いてから殻を剥いた。灰色のリングもなく、完璧なハードボイルドエッグです。)

爪楊枝で卵の両端に小さな穴を開けて膜に穴を開けます。これにより、圧力が逃げるようになります。また、それが膨張すると、いくつかの卵が脱出することができますが、あまりにも多くはありません。上記のように水に入れてください。ここ数年やっていませんが、1.5～2分が調理時間だと思います。

フレームシフト。簡単に卵をゆでたい！と思ったときの第一印象は電子レンジ。その代わりにもっと簡単な方法として、炊飯器をお勧めします！

炊飯器の底に水を入れて、付属のプラスチック製のカゴに好きなだけ卵を入れます。その後、「スチーム」を押して15分間蒸し焼きにします。炊飯器を使った料理を最近発見したのですが、これがとても楽になりました。炊飯器はお湯を最適な温度に保ってくれるので、お湯が沸騰していないかどうかを確認するためにコンロの前に立つ必要がありません。その代わり、ボタンをいくつか押すだけでOK。蒸しカゴを使って、冷凍魚や冷凍野菜、下の部分にご飯や穀物を入れれば、それだけで食事が完成します。

インバーター電子レンジ]&003を使用して、お湯を沸騰させてから卵を入れて、20%のパワーで沸騰させます。タイミングは、卵の数や、柔らかいゆで卵か硬いゆで卵かによって異なります。私はハード私は圧力鍋を使用してダース以上の卵を沸騰させている場合。

数年前から使っている [ Nordic Ware Microwave Egg Boiler ]&003です。卵の大きさにもよりますが、1100ワットで6分半から8分です。卵のブランドとサイズが決まれば、この2つの値の間で調理時間を調整することで、硬いゆで卵、柔らかい卵黄など、毎回完璧な卵を作ることができます。

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ここではいくつかのアイデアをご紹介します：

• 卵を覆うのに十分な水を入れた電子レンジ用の安全なボウルやカップを使用し、水を沸騰させる 卵なしその後、火を消して、中電力を使用して12-15分（ソフトまたはハード）に卵を入れ、

• アルミホイルの一部で各卵を包み（殻全体が覆われていることを確認してください）、水の中に入れてください - ホイルは、マイクロ波が卵の爆発を引き起こす殻を貫通するのを防ぎ、ホイルの中の水は、アーク放電を防ぐ必要があります。警告**. 温度が高すぎると、電子レンジの扉が開くこともありますので、注意してください。電子レンジで卵をゆでる】(https://cooking.stackexchange.com/questions/5198/boil-an-egg-in-the-microwave) at Cooking SE

Further read:

• 【電子レンジは卵の爆発に注意】(http://www.newscientist.com/article/dn4946-microwave-ovens-should-warn-of-exploding-eggs.html) at New Scientist
• 【卵を硬くゆでる正しい方法とは？クッキングSE
• スクランブルエッグの電子レンジ調理 at Cooking SE
• 完璧なゆで卵に向けて by Martin Lersch
• 電子レンジで卵を調理する方法 at Better Homes