パルメザンチーズのブロックをすりおろしていて、ブロックが特に小さくなったときに、滑ってしまう/完全にすりおろされてしまい、指を切ってしまう/すりおろされてしまうのではないかと心配になることが多いのですが、どうしたらいいですか？ゴム手袋も使ったことがありますが、厚さが足りないのが気になります。これを防ぐにはどうしたらいいのでしょうか？また、これを防ぐ機能が内蔵されているおろし器はありますか？また、特定の種類の手袋があれば大丈夫なのでしょうか？
この問題を解決するための様々な装置がありますが、私が最初に考えたのはシンブルでしょう。回転式のものは次のようになります:
私は、コーンフォーク（コブの上のトウモロコシを保持するための小さなフォーク）が本当にうまく機能し、あなたの指をおろし金の刃から離れて保持することがわかります。
手袋かシンブルを入手してください。私は自家製ピザを作っているので、この問題に何度か遭遇したことがありますが、私が使用するアイデアはシンブルです。しかし、あなたがより大きな人であれば、あなたはより大きなシンブルが必要な場合がありますし、私が使用するすべてのものは、1つのサイズのみで来る（そして、それはかろうじて私の親指にフィットします）。この計画は安いですし、より少ない準備と時間がかかるかもしれません。
より空想のアイデアは、私の意見では高価な（しかし、1回の購入としてではなく）である回転式おろし器のことです（これは大規模な格子になりますが、私は頻繁にそれを使用していない）が、あまり顕著ではないから[ Is there a way to grate a block of cheese entirely without hurting one’s fingers or knuckles? (https://cooking.stackexchange.com/questions/853/is-there-a-way-to-grate-a-block-of-cheese-entirely-without-hurting-ones-fingers)は次のとおりです：
これらは、均一ではない部分はおそらく見られないでしょうので、素晴らしく動作する素晴らしいアイデアです。
いくつかのスクラップウッド（好ましくは広葉樹、厚さ約1cm）を選び、片側に深い（2mm）の溝を作る約4cmx4cmの部分を切り取ります。あなたのチーズにスプリンターを取得しないように慎重にそれらをきれいにします。
その後、チーズの上に、動きの方向に垂直に、下の溝を持つ木材を配置し、あなたは細かいハンドルを持っています。革はあなたの食べ物に落ちないように十分に頑丈で、指を切らないように十分な厚さがあります。もちろん適用されている間に穴が開いてしまうこともあります。