お湯を沸かすのが一番早い?
ホットチョコレートを作りたいと思った時、その手順の一つが、嫌でもお湯を沸かすことです。それは永遠に時間がかかるようです。もっと早い方法はありますか?私が今使っている方法は、金属缶に水を入れてコンロを使う方法です。
ホットチョコレートを作りたいと思った時、その手順の一つが、嫌でもお湯を沸かすことです。それは永遠に時間がかかるようです。もっと早い方法はありますか?私が今使っている方法は、金属缶に水を入れてコンロを使う方法です。
電気ケトル**を使用してください(お湯を沸かすのに1~2分で済みます)。
それでも時間がかかる場合は、電子レンジを使用して30秒~1分程度(ハイパワーで)を目安にしてください。ただし、電子レンジで沸騰させたお湯は突然「爆発」することがありますのでご注意ください(マグカップも含めて)。また、金属製の容器(アルミを含む)で電子レンジを使用すると、火花が発生して電子レンジを破損させたり、火災の原因になることがありますので、安全のためにも、電子レンジに安全な容器(ガラス、セラミック、紙皿、ワックス、羊皮紙など)を選ぶことをお忘れなく。電子レンジ対応のカップやボウルに水を注ぎます。水の中に清潔な、電子レンジで安全なもの(木のスプーン、箸、アイスキャンデーのスティックなどの非金属のもの)を入れます。水を電子レンジに入れます。かなり短時間(1.5 分以内)で加熱してください。
4.水を殺菌する場合は、沸騰させたままにしておいてください。
缶にカバーを付けてください。Not tight cover; just something to keep the top of the water from the losing heat (see this question ).
それがまだあなたのために十分に速くない場合、あなたはいくつかのオプションを持っています:
あなたは数千フィートの丘を登ることができました… ](http://en.wikipedia.org/wiki/High-altitude_cooking#Boiling_point_of_pure_water_at_elevated_altitudes)
Altitude Boiling point of water
0' (0m) 212 °F (100 °C)
500' (152m) 211.1 °F (99.5 °C)
1,000' (305m) 210.2 °F (99 °C)
2,000' (610m) 208.4 °F (98 °C)
5,000' (1524m) 203 °F (95 °C)
6,000' (1829m) 201.1 °F (94 °C)
8,000' (2438m) 197.4 °F (91.9 °C)
10,000' (3048m) 193.6 °F (89.8 °C)
12,000' (3658m) 189.8 °F (87.6 °C)
14,000' (4267m) 185.9 °F (85.5 °C)
あなたがロックアップされていると山を登るために自由ではない場合 、あなたはからこの刑務所のハックを試すことができました: サンクエンティンのDIYウィザード。-
囚人は、それが武器として使用することができますので、熱湯を持っていることが許可されていませんが、ぬるま湯のインスタントコーヒーに疲れている人のために、ハックがあります。それらを一緒に入れて、あなたは “スティンガー "を持っているでしょう:
あなたがこれがどのように安全であるか心配している場合や、それも動作するかどうか、あなたは既製のスティンガーまたは浸漬ヒーターを購入することができます:
もっと深刻なノートに。 …
あなたは本当にホットチョコレート、コーヒー、またはお茶を作るために沸騰する水を必要としません。あなただけの "熱い "水を必要とする〜〜180°F以上のものはwork.‾‾‾‾
ホットチョコレート140°-コーヒー205°F のための160°F お茶150° - 190°F、(タイプと強度に応じて)
注意してください、ほとんどのソースは、沸騰水を使用していないことをお勧めするように見える。ほとんどのコーヒーや紅茶は、あまりにも熱いです水で苦いアウトになります。ホットチョコレートは、ミルクやクリームが含まれているレシピは特に、同様の問題を持つことができます。
私が知っていることは動作します:
厚手の鍋を使用してください。余分な高さではありませんが、あなたが熱を上げる場合は、それが速く沸騰する必要があります。熱が高い場合は、これはパンを損傷する可能性があります。
全体のストーブの目をカバーする鍋を使用しています。あなたは大きな目に小さなパンを持っている場合は、適切に熱を利用していません。
追加情報 それはお湯が冷水よりも速く凍るか、またはその冷水がお湯よりも速く沸騰することは本当ですか?
「冷水がお湯より早く沸騰することはありません。液体の加熱速度は、液体とその周囲の温度差(例えばコンロの炎)の大きさに依存します。その結果、冷たい水はまだ冷たいうちは熱を吸収するのが早く、いったんお湯の温度まで上がると加熱速度が遅くなり、そこから沸騰させるまでには、最初に熱かった水と同じくらいの時間がかかります。冷たい水がお湯の温度に達するまでに時間がかかるので、冷たい水の方がお湯よりも沸騰するまでに明らかに時間がかかります。そこにプレイでいくつかの心理的な効果があるかもしれません;冷たい水は、水が冷たいときに前述の大きな熱吸収率のために1つの予想よりも早く沸騰を開始します。
これは正しいように見えますが、私は物理学者ではありませんが、私は知りません。水は少なめに使いましょう。高めの火を使う。薄いステンレス製の鍋を使用してください(これらは一般的に調理のために悪いですが、彼らは本当に速く熱を転送します)。
水を沸騰させ、あなたの加熱された蒸し鍋にそれを注ぐために電気ケトル、または電子レンジ(注意してください)を使用してください。 Does water boil faster with the lid on?
はい、水は蓋をした状態では、はかりしれないほど速く沸騰します。しかし、鍋の底で熱が導入される一方で、鍋の上部でも熱が失われています:蒸発冷却、水の表面から離れた熱の空気対流、表面からの放射(この最後がおそらく最も重要ではありません)。 Does water boil faster if you put salt in the water?
Yes and no. 麺類を茹でるときのように、少量の塩を入れたときの水の沸騰の速さを見てみると、純水と塩を入れた水との間には取るに足らない変化があります。しかし、2つの同じ鍋を取って、一方の鍋に1ガロンの純水を入れ、もう一方の鍋に1ガロンの20%の塩水を入れて、同じコンロで2つの鍋を加熱した場合、塩水を入れた鍋の方が先に沸騰してしまいます。
だから塩は本当に効かないのです。
与えられた水の量に対して、あなたは2つのことをすることができます(あなたが気にする場合は、両方同時に)。沸騰するまでの時間は、加熱している材料の量に比例します。あなたの水の半分を1つのバーナーに、もう半分を別のバーナーに置く場合は、それぞれが同じバーナーで1つの鍋にすべての場合、それは半分の時間で沸騰するようになります。同じバーナーの熱出力、同じ鍋の種類など、すべてのものが同じであること。容器も加熱に時間がかかる場合がありますが、ここでは無視しています)
沸騰用に作られた製品でも、表面積効率の重要性は、「ジェットボイル」という会社の製品のように見ることができます。
しかし、ハックとして、ちょうどより大きな鍋および/またはより多くのバーナーを使用してください。
あなたの既存のストーブで最高の効率と最速の沸騰のためには、いくつかのことを変更する必要があります。別の答えに記載されているように、あなたの容器をカバーすることから始まります - しかし、金属製の鍋を使用して (または缶) ちょうどあなたが使用しているバーナー要素をカバーするのに十分な大きさと必要な (蒸発を許可する) よりも約 25 % 以上の水だけを入れます。小さな鍋は、バーナーからの熱を無駄にし、大きな意味は、あなたが必要以上に多くの水と鍋を加熱している、とあまりにも多くの水と同じです。
今、バーナーすべての方法をアップ
通常、あなたは物事を加熱したり、より速くクールにするためにこれを行うべきではありません(A / Cユニット、スペースヒーターなど。しかし、この場合、これは最大出力でバーナーを実行し、あなたのちょうど右のサイズの容器は、すべてのその熱をキャプチャしているので、あなたの水に最も速い熱を取得します。
さて、別の回答で指摘したように、完全な沸騰を待たないでください、あなたのbevereageと味のためのright温度に水を取得するために温度計を使用しています。さて、ホットチョコレートを食べに行きましょう。